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Phnom Penh est le reflet du Cambodge, il fait connaître le pays et sa culture au reste du monde. Avec ses nombreux restaurants attirants, cette capitale promet de ravir les touristes qui sont en quête d’un endroit où manger à Phnom Penh avant même d’entamer leur voyage. De plus en plus de lieux de restaurations ont ouvert à travers la ville, ce qui en fait l’une des meilleures destinations pour apprécier l’originalité de la cuisine khmère. Ci-dessous une petite liste pour vous aider à faire votre choix.

Pour manger typiquement cambodgien à Phnom Penh

Romdeng la cuisine cambodgienneL’endroit incontournable pour les amateurs de nourriture cambodgienne est sans conteste le 54 Langeach Sros, c’est le lieu où ils pourront découvrir la cuisine khmère typique en buvant quelques bières, mais c’est également le lieu le plus prisé à Phnom Penh au Cambodge en matière de restauration. Ici, les gourmets n’hésitent pas à commander les spécialités khmères comme la côte de porc (sucré et épicé à la fois), du crabe au poivre vert, et un menu assez complexe dénommé “ poisson frit sur le lac de feu” – qui est en fait du poisson frit qui sera mélangé dans une soupe de coco au curry. Le lieu est en général très fréquenté par des habitués qui viennent pour apprécier toute la richesse culinaire cambodgienne.

Romdeng est aussi autre endroit fantastique pour manger à Phnom Penh. Situé dans une impressionnante demeure coloniale rénovée, Romdeng propose de la cuisine traditionnelle khmère mais aussi des plats modernes et exotiques comme les fourmis rouges sautées ou les tarentules frites. Avant d’être cuites, les tarentules vous seront présentées à votre table ! On y trouve également des plats végétariens, de la salade et d’excellents cocktails que vous vous devez de goûter. 

The Empire est également une autre adresse immanquable en la matière. Ce restaurant, où vous pouvez à la fois déguster de la cuisine typique khmère et des plats occidentaux, est géré par un couple britanno-cambodgien. Vous y trouverez par exemple au menu de la soupe de boeuf khmère, du curry rouge servi avec la baguette française, des chips à l’anglaise, du chili con carne, etc.

Lien à l’article où manger à Siem Reap ?

Pour manger des plats étrangers à Phnom Penh

Dim Sum Emperors Phnom PenhEn plus des nombreux restaurants spécialisés dans la cuisine khmère, on trouve également à Phnom Penh des restaurants chinois, des cafés internationaux, des restaurants européens, et plus encore. Pour déguster de la nourriture chinoise, les deux adresses les plus connues à Phnom Penh demeurent le Dim Sum Emperors et le Man Hao Ji Noodle Shop, où vous pouvez manger de très bonnes soupes. N’hésitez pas à vous y rendre pour manger chinois !

Pour la cuisine indienne à Phnom Penh, vous pouvez vous rendre au Taste Budz pour savourer les spécialités indiennes comme les currys et les thalis. Et si l’envie de manger japonais vous prenait durant votre voyage à Phnom Penh, n’ayez crainte, car vous allez être servi au restaurant Kanji qui propose les meilleurs sushis de la région et aussi un large menu composé de sashimi, de teriyaki, de tempura, de bento, etc.

De manière générale, Phnom Penh regorge d’établissements et de lieux où l’on peut à la fois manger local et international. Même si la majorité des restaurants à Phnom Penh servent de la cuisine khmère, il existe aussi de très bonnes adresses pour déguster les recettes étrangères provenant de Chine, du Japon, de l’Occident, etc. N’hésitez pas à voyager à Phnom Penh qui vous promet de vous faire vivre une expérience culinaire mémorable.

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