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Siem Reap est la meilleure destination pour les fins gourmets qui veulent savourer d’authentiques spécialités Khmères dans diverses catégories de restaurants. Il est facile de trouver de la nourriture traditionnelle cambodgienne comme le amok (du coco au curry, souvent cuit avec du poisson), le Luk-lac (des cubes de boeuf avec de la sauce cuit dans un wok), etc. Les restaurants à Siem Reap servent également de la cuisine occidentale et asiatique.

Un aperçu des restaurants à Siem Reap

Restaurant de la cuisine Khmer En plus de la cuisine locale, la cuisine française est aussi très appréciée à Siem Reap. De nombreux lieux de restauration sont répartis dans toute la ville, la majorité d’entre eux sont réunis dans le Pub Street et le Old Market, on y trouve des adresses adaptées à la classe moyenne mais également des établissements réservés aux plus aisés. On peut se balader dans Pub Street et une fois la visite terminée, l’on peut toujours se rendre dans un des très bons restaurants de la rue.

La nuit, de délicieux buffets avec divers menus sont accompagnés d’un spectacle de danse cambodgienne. Ces dîners et ces représentations constituent l’une des attractions touristiques principales de Siem Reap. Cela dit, on ne sert pas que des plats français car les touristes peuvent aussi savourer la pizza italienne, la cuisine japonaise, les plats indiens ou asiatiques, les spécialités thaïlandaises, vietnamiennes, etc. …

Les meilleurs endroits pour manger à Siem Reap

Restaurant de la cuisine francaiseAlors finalement, où manger à Siem Reap ? La liste des restaurants à Siem Reap est longue et beaucoup de lieux sont attrayants, c’est pour cela que les nouveaux arrivants ont besoin de bonnes références pour pouvoir expérimenter facilement l’art culinaire de la ville.

Pour la cuisine khmère à Siem Reap, les restaurants locaux et les cafés proposent des menus traditionnels avec des ingrédients bien spécifiques. Dans certains endroits, des spectacles de danse khmère sont proposés lors du dîner juste pour offrir le maximum de satisfaction aux clients. Parmi les endroits les plus populaires on trouve l’Alliance Café, le Amok Restaurant, l’Angkor Herb Restaurant, l’Asana Old Wooden House, l’Asian Square Restaurant & Lounge, le Balcony, le Bpha Taprom Restaurant, The Brothers Restaurant, le Champey Restaurant, le Damnak Khmer Restaurant, le Khmer Family Restaurant, le Full Moon Restaurant, etc.

Pour apprécier les spécialités culinaires françaises à Siem Riep, il existe de nombreux bars et restaurants français qui proposent également d’excellents vins aux amateurs. Si l’envie de goûter aux plats français vous tente, les meilleures références pour cela sont l’Abacus Restaurant, le Cassia Wine Bar – Restaurant, Charcoal Restaurant, L’Annexe French Cuisine, le Jardin, l’Olive Cuisine de Saison et sécialement le restaurant authenthique Le Connaisseur à l’hotel Victoria Angkor Resort & Spa.

Le Connaisseur Angkor

Foie Gras with sesame florentine (Le Connaisseur Angkor)

Les restaurants à Siem Reap proposent sur leur carte une cuisine variée de tous les pays du monde, mais pas seulement des spécialités khmères. Alors si l’envie de manger des morceaux de pizza italienne vous prend, les bonnes adresses sont le Pizza & Subs Belmiro, le Euphorique Pizza, le Happy Angkor Pizza I & II, le Happy Herb Pizza, la Pizza Company, The Red Tomato, et le Kampucinno. (Alors Où séjourner à Siem Reap ?)

On peut aussi apprécier des spécialités de l’Inde, de la Birmanie, de la Thaïlande, du Vietnam, du Japon et du Mexique à Siem Reap. Chaque restaurant possède ses propres spécialités, qui vous mettront certainement l’eau à la bouche. Quoi qu’il en soit, voici les meilleures adresses à ne pas manquer : le Dakshin’s, le Restaurant Indien, le Taste of India, le Chiang Mai Thai Food, le Sawasdee Food Garden, le Paris Saigon, le Minglar Inn, le Hashi Japanese Restaurant, le Sushi + Restaurant, etc.

En résumé, on trouve des centaines d’excellents restaurants à Siem Reap qui servent à la fois des spécialités khmères et des spécialités internationales qui sauront vous faire voyager le temps d’un repas.

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